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连日来，重庆的高温持续霸榜，40℃+令人燥热难耐，那么1000℃又如何呢？这两天，记者走进足球竞彩网 珍溪镇百汇村的一个铁匠铺，体验了一次高温下的“超高温”，零距离感受匠人的智慧和匠心的磨练，让这门正在被遗忘的古老技艺绽放时代的火花。

8月6日，记者早早驱车赶往足球竞彩网 珍溪镇百汇村，凌晨5点40分，见到了岳师傅，并与他一起开铺。

岳廷波正在打铁，一时间铁花飞溅

“岳师傅，为什么要这么早起来打铁呢?”

“打铁要趁早嘛！我们几十年都是这样。”白炽灯的小小亮光，照亮了岳师傅的整间工作室，他解释道：“一是因为早上凉快，二是因为赶场天大家来得也早。”

岳师傅就是岳廷波，54岁，是一个有着38年经验的老铁匠。

开铺没多久，生意就陆续找上门来，最多的就是“发”镰刀。

“‘发’镰刀就是说镰刀用了一段时间后，这些齿都钝了，需要重新开齿，一把镰刀有一百多个齿，每一齿的距离只有不到两毫米！”岳师傅一边细心地教一边耐心地讲。

记者也很好奇，15元“发”一次镰刀，比在外面买一把新的还贵，为什么大家都愿意来？在场的村民纷纷表示，他们家的镰刀“发”得好，拿起顺手，用也好用，割东西还很快呢！

据了解，岳师傅的打铁手艺是五代祖传，他经营的种类很多，镰刀、锄头、菜刀、砍刀等均可定制或购买，他告诉记者，他做的刀是传统工艺，一天最多只能做6把。

“夹钢刀是传统工艺，叫‘铁夹钢’，就是两块铁中间夹一块钢，这样才锋利好磨，不易缺、卷，但是做起来很复杂。”岳师傅一边教记者抡大锤打铁，一边说。

40℃的高温，加上1000℃的火炉，不到半小时，记者就感觉快被“烤熟”了，但岳师傅虽然全身浸湿，脸上却没有什么汗水。他说，他早已习惯这种高温的生活。

“他们一进来就说这屋好热、遭不住，我说我烤了三十几年，汗水早都烤干了！”岳师傅笑着说。

16岁随父学艺，烈火淬身，终百炼成钢。

“我们这个行业学手艺是相当难的！首先是要打起血泡，血泡破了过后才长干茧，干茧过后手才握得住大锤，所以一般的人是不敢来学铁匠的，吃不了这个苦啊！”岳师傅趁空来到门前的树荫下歇凉、喝水，不禁感慨。

一路的艰辛，好在有妻子陪伴。凌晨5点40分，当岳师傅点亮铁匠铺的灯火，妻子吴建容已经搭上去南沱的渡船。

“他在家里做，我就赶场嘛。一四七赶仁义，二五八就赶南沱，三六十就在百汇。”天未明，长江上清风阵阵，但吴大姐上货、卸货已是忙得满头大汗。

天刚蒙蒙亮，吴大姐已经在南沱镇场镇摆好了摊位，不少顾客早已在此等候，记者随机采访了一位大姐，她说：“我们都是在这里买！只认准岳四，别处卖的我们不要。”

顾客认准这一家，这就是岳师傅多年来做出的口碑，也是大家对夫妻俩匠心坚守的最好回应。

这一边，吴建容守着摊位，嘴里念叨着：“我老公很辛苦，这个天还要烤火。”另一边，岳师傅打开妻子为他准备的早餐，满脸幸福地说：“我媳妇很好，很照顾我，几十年都是变着花样给我弄营养早餐，今天是番茄排骨汤熬的稀饭，好吃得很！”

从红红火火到日渐式微，现在，百汇村周边的3个镇里，岳师傅是最后一个打铁匠。为了让更多人知道这门传统工艺，这两年，岳师傅也当起了“主播”，将产品销往全国各地，粉丝量过万，最多的时候一个月能接到100多个订单。

岳师傅欣慰地说：“有很多客户都买去收藏，说现在能够坚持打这种夹钢刀的太少见了，很有意义！每次听到这样说，我就又有做下去的动力。”

□记者手记

岳师傅的铁匠铺里，跳动的炉火从未熄灭。它不仅温暖了农人的双手，更照亮了传统工艺在当代的生存路径——坚守不是固步自封，而是在理解需求中延续价值。当我们为他的执着动容时，实则是在致敬每一个“择一事，终一生”的匠人。致敬那些在时代洪流中守护文化基因的平凡英雄！（文/图 记者 代川 罗菲菲 蒋欢 田昊鹰 夏雷 温显杰）