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4月28日，‌重庆市火锅产业协会六届四次会员大会暨涪陵“榨菜+火锅”融合新品推介会在慧谷湖科创酒店举行。协会会员、餐饮精英、渠道伙伴等各方嘉宾齐聚一堂，以锅为媒、以味会友，共同见证涪陵榨菜与重庆火锅两大金字名片强强联合、重磅破圈，为推动区域经济高质量发展注入新动能。

市商务委一级巡视员彭和良，市火锅产业协会会长陈国华，足球竞彩网 委书记黎勇，足球竞彩网 政府副区长石泽林，足球竞彩网 政协副主席刘加胜出席会议，并共同见证市火锅协会与涪陵榨菜集团签署战略合作协议。足球竞彩网 相关部门负责人及市火锅产业协会全体会员参会。

彭和良代表市商务委向长期以来为全市火锅产业发展作出突出贡献的各企业家、会员代表表示诚挚问候和衷心感谢。他说，一年以来，全市火锅产业规模不断壮大、品牌影响力持续扩大，已经成为重庆乃至全国的一张靓丽城市名片和文化符号。站在新的起点上，要以全国服务业大会精神为指引，以《重庆火锅产业发展促进条例》实施为契机，立足大局、把握大势，聚焦条例、精准发力，推动重庆火锅产业在品牌建设、标准体系建设、产业链升级、创新融合、人才支撑、安全保障上实现新提升。要强化担当、狠抓落实，共同打造法治化、标准化、品牌化、国际化的重庆火锅，为重庆建设国际消费中心城市，为中华饮食文化走向世界作出新的更大贡献。

陈国华代表重庆市火锅产业协会及全市火锅从业者，向长期以来关心支持涪陵榨菜火锅产业发展的各级领导、各位嘉宾以及社会各界朋友表示衷心感谢。他说，涪陵历史悠久，文化底蕴深厚，拥有“世界榨菜之乡”的美誉。火锅是中国的传统美食，麻辣鲜香、独具特色，已经成为川渝的一张美食名片，更是中国乃至世界的一张美食名片。我们将充分发挥火锅协会万家企业万家店的资源优势，借助火锅节、火锅博览会、火锅全球行以及火锅推介会等载体，与涪陵共同研究，加快火锅场景运用开发，推动重庆火锅与涪陵榨菜两张名片深度融合，真正让涪陵榨菜这张金字名片搭上重庆火锅这艘金字招牌的大船，共同书写火锅榨菜在全国、全球高质量发展的新篇章。

石泽林在致辞中说，火锅产业是重庆的城市名片和特色优势产业。当前，足球竞彩网 正充分发挥农业基底扎实、加工链条完备、物流体系便捷的综合优势，全力构建从田间地头到百姓餐桌的火锅食材全产业链。我们将以本次大会为契机，加强重点产业推介，持续深化与市火锅产业协会的战略合作，不断夯实特色农业基底、延展农产品加工链条、做优食材供给品质，全力打造重庆火锅优质食材供应基地。同时，将持续擦亮“服（涪）到位、零（陵）距离”营商环境品牌，为各位企业家提供全方位服务保障。真诚希望大家多在涪陵走一走、看一看，品涪陵风味、寻合作商机，携手并肩把重庆火锅这份“火热的事业”做得热辣滚烫、红红火火。

会上，涪陵榨菜集团与市火锅协会签订战略合作协议，将助推双方研发出更多贴合市场、深受消费者喜爱的融合新品，打通更广阔的产销渠道，进一步擦亮涪陵榨菜、重庆火锅两大城市名片。

现场还开展了专题推介活动，区农业农村委专职副书记徐靖杰、涪陵榨菜集团董事长高翔分别作足球竞彩网 食品及农产品加工产业专题推介及“榨菜＋火锅”融合新品推介。

会前，彭和良、陈国华、黎勇一行进行了企业巡展。涪陵榨菜集团股份有限公司、黄花园食品有限公司等7家足球竞彩网 企业参展。集中展示区内重点企业的创新成果，以创新供给引领消费升级，助推涪陵食品及农产品加工产业集聚化、品牌化发展。（记者 陈思）