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石以超代表：

您提出的《关于有效处置榨菜废水的建议》（第0195号）收悉。经研究办理，现答复如下：

一、基本情况

榨菜产业作为涪陵优势特色支柱产业，目前，足球竞彩网 共有榨菜加工企业40家（加工厂48个），榨菜合作社197家，半成品加工户1700余户，榨菜行业年产榨菜废水量约363万吨（其中：腌制废水约30万吨）。污水处理设施共40座，总日处理能力17570吨。48个榨菜厂中：自建污水处理设施达标排放25个；预处理后排入废水集中处理厂15个（百胜榨菜污水处理厂9个，其他镇街污水处理厂5个），委托其他企业处理5个、不产生盐水3个。榨菜集团建成了1套用于浓缩高浓度含盐废水的MVR装置，处理能力220吨／日。每年利用高浓度腌制盐水生产榨菜酱油约3.7万吨。

二、工作进展

一是摸索试点，规模处理榨菜废水。我区榨菜企业呈现小而散的特点。为了保证榨菜废水处理效果，已在百胜探索榨菜企业废水排至区域集中污水处理厂进行处理方式及收费模式。目前已有百胜、李渡、龙桥、石沱区域的榨菜企业废水排放至当地的污水处理厂。二是加强高盐废水综合利用。引导榨菜企业用高盐废水熬制酱油等，已完成榨菜酱油年综合利用高盐废水20100吨、青菜头腌制底盐水循环利用高盐废水20749吨；白鹤梁榨菜厂已完成年提取结晶盐202吨。二是出台工作方案。出台了《关于深入开展榨菜生产废水整治工作的通知》，明确了技术要求、控制指标、完成时限等，实现全区榨菜企业生产废水全收集、全处理，并达标排放。同时探索试点氯化物源头减量和废水排放减量化。建立“收榨菜必须收废水”制度。进一步规范榨菜半成品加工废水排放行为，严格落实榨菜企业收榨菜原料收腌制废水治理责任，各榨菜生产企业必须配置榨菜废水拉运罐（车），建立完善收购榨菜原料、废水台账。各榨菜加工户必须留足（建设）废水暂存池，用于暂存腌制废水，保证腌制废水不排入环境。建立多部门联合执法检查机制。由区榨菜产业发展中心牵头，生态环境、市场、应急等多部门抽调工作人员，采取分组分片方式，按季度开展榨菜质量、安全、环保等专项督查和执法。建立网格化管理长效机制。采用分片、分组包企业的办法，实行网格化督导并立牌公示，督促榨菜企业落实精细化环境管理整改措施。充分发动村社干部力量，实行包干到人，责任到户，定期对半成品加工户巡查，督促其建立和落实盐水产生、转运、处置台账清单，杜绝榨菜废水偷排、漏排污染环境。

三、下一步工作

一是加强监管。依托榨菜产业大脑数字平台，开发建立榨菜腌制废水“产生、转运、处置”全过程电子转移联单制度。落实《足球竞彩网 榨菜行业环保治理监管工作方案》，严厉查处环境违法行为。二是强化高盐废水处理。以百胜榨菜废水集中处理设施为试点，开展榨菜废水集中处理成本调查，出具调查报告，制定榨菜废水集中处理收费标准，出台（试点）榨菜废水处理付费制度。争取国债资金在清溪工业园区、李渡园区建设MVR蒸发浓缩系统。三是开展技术攻关。启动榨菜高盐废水治理及资源化高效低成本关键技术“揭榜挂帅”项目，开展海鲸环保高盐废水资源化利用中试应用研究。

此复函已经代主任审签。

足球竞彩网 农业农村委员会

2025年6月23日    

（联系人：贾斌，联系电话：19192298131）