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农工党足球竞彩网 委、民革足球竞彩网 委、民盟足球竞彩网 委、民建足球竞彩网 委、九三学社足球竞彩网 委：

你们在区政协第六届委员会第四次会议上提出的《关于促进涪陵榨菜全产业链迭代升级的建议》提案收悉。经与区科技局、区经济信息委、区商务委、区大数据局研究办理，现答复如下：

一、科技创新助推产业高质量发展

（一）加强榨菜品种选育与推广，有针对性推出适合鲜食、加工的品种。以项目推动的方式开展丰产优质、宜机化榨菜品种、早中晚熟配套新品种的选育。2024年实现早熟青菜头品种“渝早100”规模种植超10万亩，积极探索渝直90和早晚两季青菜头种植。2025年秋将重点科学规划早市青菜头品种布局，加大直播品种“渝直90”推广力度，在百胜镇布点两季青菜头小规模种植。

（二）加大种收机械研发。针对丘陵山区的小块农田，按照“以机适地、以地适机”原则，积极争取市上支持，立项研发小型、轻便、灵活的青菜头种收一体机，引入无人机等智能设备，研发并推广应用智能化种收机械，实现精准播种、变量施肥等。“四改一化”加大高标准农田建设力度，提高宜机化率，提升青菜头种收效率。

（三）迭代升级榨菜产业大脑。升级综合管理平台、驾驶舱、小程序，对接榨菜集团scada系统，实现数据智能抓取，建设上线政府侧驾驶舱和企业侧门户，开展工业物联感知体系建设，优化大脑智能AI等功能，打造“产业大脑＋未来工厂”，2025年12月完成“揭榜挂帅”项目建设任务目标。对接渝东南农科院科技创新基地，打造未来农场。加强大脑推广运用，实现区、镇街、村（社区）三级贯通使用，发挥大脑实战实效作用。

二、通过数字赋能提升新质生产力

（一）提升智能化水平。进一步优化迭代升级涪陵榨菜集团研发的智能整理系统，降低人工成本和劳动强度。打造“产业大脑＋未来工厂＋未来农场”。力争到2027年，共链接数字化车间1个，智能工厂1个，创市级未来农场1个，服务种植户超过1000家，注册企业数超过150家，提高精准种植和数字管理能力。

（二）提高污水处理水平。探索建立榨菜废水处理付费制度和榨菜高盐腌制盐水资源化利用激励推广机制，减少高盐废水排放。加快环保设备提档升级，引导金融机构为榨菜企业提供低息贷款，拓宽企业融资渠道，便于企业有足够资金更新设备。推动榨菜企业向园区集聚，集中建设环保基础设施，提高环保设备的规模效益。引进市场主体投资建设MVR等环保设备，集中处理高盐废水。拟引进海鲸环保公司将菜皮菜筋加工为中药动物酵素和动物饲料。

（三）加强品牌培育。实施“涪陵榨菜”品牌提升行动，规划品牌战略，深挖品牌文化，开展数字营销。政企结合，每年计划投入1000万元以上，在微博、抖音、快手等网络平台，从榨菜菜品开发、营养功能、助农增收等角度，通过网络短文、评论等方式，加大品牌正面宣传，打造正能量传播矩阵；高质量成届举办中国榨菜产业国际博览会暨涪陵榨菜品牌营销大会，积极推动涪陵榨菜申报中国重要农业文化遗产和涪陵榨菜汉字注册，进一步提高涪陵榨菜知名度和影响力。

三、巩固国内市场拓展国内外市场

（一）开发新产品。融入低盐、低糖、低脂等健康元素，推进榨菜产品向健康化、多元化、精品化发展。2022年，涪陵榨菜集团率先推出轻盐系列榨菜产品实现减盐30％以上，消费者喜爱度达87.3％。2023年，黄精榨菜酱、水果味榨菜“沁心脆脆”面世；2024年，爆炒系列、零添加、酒伴侣等榨菜新品发布，涪陵榨菜从传统的调味食品、佐餐食品向休闲榨菜、零食榨菜、预制菜榨菜等发展，扩大产业边界，拓宽产品赛道。

（二）创新营销策略。采取“直销、联锁”和“淘宝、京东”等营销渠道扩大涪陵榨菜销售，建立“企业商城、微信商城、抖音直播带货”等新兴销售模式，线上线下结合，内销外销并举，涪陵榨菜成品销售覆盖全国。同时，助力区内榨菜企业加大对外合作力度，拓展销售市场。如绿陵实业与中粮集团、中邮集团合作；洪丽食品与中邮集团合作，涪陵榨菜集团与重庆小面协会合作，推动涪陵榨菜产品跨界销售，开辟销售新赛道。

（三）打造榨菜出口基地。一是增加线上销售渠道。入驻天猫、京东、拼多多等主流电商平台，开设官方旗舰店，定期推出促销活动；利用微信小程序、抖音、快手等平台，通过直播带货和社群营销提升销量。二是丰富线下销售渠道。通过商超合作模式，与沃尔玛、家乐福等大型超市合作，增加产品曝光。进驻全家、美宜佳等便利店，方便消费者随时购买。与餐饮企业合作，将榨菜作为配菜或调味品，增加使用场景。三是加快打造全球榨菜出口基地。出台政策措施，支持出口企业原料基地建设、技改升级、新产品研发、品牌宣传、拓展国际市场、海外仓建设等。加大对出口企业培育培训力度，持续组织出口企业参加国际大展。建设榨菜及农副产品跨境电商平台，支持榨菜企业与大型出口企业集团合作，助力涪陵榨菜更快更好走向国际市场。

四、强化跨区域合作促进协同发展

争创重庆市榨菜产业创新综合体，加快川渝共建中国酱腌菜科技创新重庆市重点实验室建设，助力渝东南农科院与四川食品发酵工业研究设计院规划制定的“中国榨菜泡菜创新研究（ZPC）计划”落地实施，推动涉及榨菜加工的新工艺、新技术落地见效，已完成“中国酱腌菜产业创新链图谱”编制，通过专家评审；推动与西南大学开展共建项目，例如青菜头保鲜，火锅配料等新技术研发；支持渝东南农科院与中国农科院蔬菜花卉所、四川农业大学等机构开展茎瘤芥基因编辑技术，分子育种技术联合攻关，推动茎瘤芥新品种选育进程。建立未来榨菜产学研联合创新中心，打通“技术研发—成果转化—产业应用”全链条，推动榨菜产业从传统加工向智能制造、营养健康转型。

此复函已经我委代富荣主任审签。

足球竞彩网 农业农村委员会

2025年6月25日    

（联系人：韩宇哲，联系电话：023-81818737）